Big John Boater Hat Weizenbock

Por que Boater Hat?

No início dos anos 1900, Mathilde Schneider, renomada mestre cervejeira alemã, acompanhada de seu elegante Boater Hat, criou uma cerveja de trigo escura e mais alcoólica para competir com as cervejas bock que ganhavam força pelo continente. A Big John Boater Hat Weizenbock é uma reprodução do estilo, tão classica quanto sua criadora, tão elegante quanto seu chapéu. Uma cerveja profunda e complexa, como mulheres que fazem história!

Características

A Big John Boater Hat Weizenbock é uma cerveja de trigo de coloração âmbar marrom escuro. Possui aroma intenso de frutas escuras, como ameixa e uva passa, e suave aroma de banana. Possui fenólico moderado, lembrando a cravo. Seu colarinho tem boa persistência, com coloração bege claro. Sabor discreto e agradável com caráter ácido, leve amargor, com notas de malte e trigo, similar a pão. O caráter de trigo, malte e levedura predominam no paladar e o álcool ajuda a equilibrar o final.

Ingredientes

Água, malte de cevada, malte de trigo lúpulo e levedura.

6,8%

23 IBU

40 EBC

9 a 11ºC

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